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Ist Moringa die neue Wunderwaffe für die Gesundheit? Wer Moringa schon ausprobiert hat, schwärmt von den positiven Wirkungen und empfiehlt den feinen und wohltuenden Tee gerne weiter. Und auch rein wissenschaftlich gesehen überzeugt Moringa mit mehr Vitaminen als Obst, mehr Mineralstoffen als Gemüse und mehr Eiweiss als ein Ei. Moringa gilt als neues Gesundheitswunder. Zurecht? Ich hab mal ein wenig recherchiert - und selbst ausprobiert. Was dabei rauskam, das erfahrt ihr hier.

Für euch getestet: Moringa-Tee

Was ist denn Moringa?

Moringa, das ist ein Baum, der ursprünglich aus der indischen Himalaya-Region stammt. Heute wächst er vorallem in den tropischen Regionen Asiens, Afrikas und in der Karibik.

Grundsätzlich braucht der Moringa-Baum für sein Wachstum viel Licht und Wärme, aber nur wenig Regenwasser, da seine Wurzeln tief in die Erde reichen. Dadurch übersteht der Baum selbst starke Hitzeperioden mit Leichtigkeit.

Was diesen Baum aber so ganz besonders macht, das sind die hohen Nährwerte seiner Früchte und Blätter. Auch neueste wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen, was zum Beispiel in der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda schon seit über 4000 Jahren bekannt ist: Der Moringa-Baum kann bei Vielem unterstützend wirken.

Wobei kann Moringa unterstützend wirken?

Menschen aus aller Welt berichten, wie ihnen die Wirkstoffe des Moringa-Baums Linderung verschafft haben. Dazu gehören zum Beispiel:

Diabetes. Diabetiker erzählen beispielsweise, wie bei ihnen eine Verbesserung der Blutzuckerwerte festgestellt wurde.
Cholesterin. Die Konzentration von "schlechtem" LDL-Cholesterin im Blut soll tatsächlich abgenommen, die des "guten" HDL-Cholesterins hingegen gestiegen sein.
Hautprobleme. Umschläge und Waschungen mit Moringa-Tee lindern Hautreizungen und -Entzündungen.
Arthritis
Rheuma
Asthma
Verdauungsprobleme wie Durchfall, Verstopfung, Magenschmerzen, Magen- und Darmgeschwüren, Darmkrämpfen und mehr.
Epilepsie
Kopfschmerzen
Herzprobleme
Bluthochdruck
Fieber
Blutarmut
Nierensteine
Erkrankungen der Schilddrüse
Bakterielle, Pilz-, virale und parasitäre Infektionen
Depressionen, da die Endorphin-Ausschüttung angeregt wird

Moringa-Tee zum Beispiel kann auch Schwellungen reduzieren, den Sexualtrieb erhöhen und auf natürliche Weise die Brustmilchproduktion bei stillenden Frauen anregen. Sportler schätzen den Tee als isotonisches Getränk, da Moringa-Tee Muskelkrämpfen, Gewebeübersäuerung, Bluthochdruck und allergischen Reaktionen vorbeugen kann.

Zudem sei Moringa-Tee besonders gut geeignet, um

den Körper zu entgiften
beim Abnehmen zu helfen:
Moringa fördert sie das Sättigungsgefühl und steigert die körperliche Energie.
das Immunsystem zu stärken und
das Hautbild zu verbessern.

Klingt alles zu schön, um wahr zu sein? In unserer westlichen streng wissenschaftlichen Welt haben Nahrungsexperten die Moringa-Blätter untersucht und haben eine Erklärung für die unglaubliche und von zigtausenden Menschen bestätigte Wirkung gefunden.

Was ist drin in Moringa?

Moringa-Blätter enthalten unter anderem

siebenmal so viel Vitamin C wie Orangen,
viermal so viel Vitamin A wie Karotten,
viermal so viel Calcium wie Milch,
dreimal so viel Kalium wie Bananen,
mehr Eisen als Spinat und
mehr Eiweiss als ein Ei!

Und das sind nur ein paar von mindestens 90 (!) nachgewiesenen Vitaminen, Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Fast keine andere Pflanze kann mit diesen Werten mithalten.

Und egal ob Kinder, Schwangere, stillende Mütter, Sportler, Studenten oder Opa und Oma, alle können von dem hochwertigen Nährstoffgehalt profitieren.

Und wie nimmt man Moringa zu sich?

Die einfachste Weise in unseren Graden ist es, Moringablätter in getrockneter Form zu kaufen. Daraus lässt sich ganz einfach Tee machen, oder du kannst die getrockneten Blätter wie Gewürz den Speisen beimischen.

Tee macht ihr am besten so:

1-2 Teelöffel Blätter oder 1 Teebeutel pro Tasse mit kochendem Wasser übergiessen und je nach Geschmack fünf bis acht Minuten ziehen lassen. Moringa-Tee hat einen eigenen, angenehmen und ganz leicht an Brennessel erinnernden Geschmack.

Fertig. Und dann das wichtigste: Geniessen :-)

Mein persönlicher Tipp:

Nimmst du eine Tasse des Moringa Tees schon früh morgens, helfen die Nährstoffe deinem Körper den ganzen Tag aktiv zu bleiben.

Moringa-Blätter mit heissem Wasser aufbrühen, dann je nach Geschmack noch Zitrone oder Honig dazu. Und zum Verfeinern noch 2 Rezepte:

Moringa-Tee, verschärfte Version 1.0

300ml Moringa-Tee kalt stellen
2 Orangen
ein frisches Stück Ingwer (2,5 cm)
ein wenig Honig zum Süßen (nach Geschmack)
1 Teelöffel Moringa Pulver

Die Orangen und die Ingwer schälen und mit allen anderen Zutaten rein in einen Mixer zu einem flüssigen Saft pürieren. Besonders erfrischend wird diese Version, wenn du noch ein paar Eiswürfel reinwirfst.

Moringa-Tee, verschärfte Version 2.0

300ml Moringa-Tee kalt stellen
⅓ Ananas

Die Ananas säubern, in kleine Stücke schneiden und mit dem kalten Moringa-Tee in einem Mixer zu einem frischen Saft pürieren. Lecker!

Moringa als Gewürz

Getrocknete Moringa-Blätter kannst du auch ganz leicht in deine sonstige Ernährung einbauen. Zum Beispiel als Gewürz in Dressings, als Pesto, in Suppen, Eintöpfen, sogar in Keksen oder Brot.

Also, ich hab das allermeiste schon selbst ausprobiert, mir schmeckt`s richtig gut, und ich fühl mich echt besser. Sagen auch immer mehr meiner Kundinnen, die den Moringa-Tee ausprobiert haben.

Mein Tipp an dich: Unbedingt mal selber testen - du wirst begeistert sein :-) Übrigens, gerne kannst du den von mir getesteten Moringa-Tee direkt bei uns bestellen:

Telefon 071 755 8000

oder rund um die Uhr in >>>unserem Online-Shop

Hurraaa, der diesjährige Heidelbeer-Balsamico ist fertig und wartet in unserem Lädeli sowie auf den Märkten auf euch. Heute habe ich ein leckeres Rezept für euch zum Nachkochen. Mit diesem Rindsfilet auf Heidelbeer-Balsamico-Sauce werdet ihr eure Gäste garantiert begeistern.

Für vier Portionen benötigst du folgende Zutaten:

750 g festkochende Kartoffeln (zum Beispiel vom Bauern- oder Gemüsemarkt)
4 EL Öl
200 g Heidelbeeren (am besten frisch vom Bauern- oder Gemüsemarkt)
1 Bund Rosmarin
1 mittelgroße Zwiebel
250 g kleine Champignons
4 Rinderfilet-Steaks à etwa 100 g (warum nicht vom Metzgerfachgeschäft?)
Salz
schwarzen Pfeffer
3-4 EL Ahornsirup
125 ml Heidelbeer-Balsamico (findest du bei CreaDiva)

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 45 Minuten. Pro Portion etwa 400 kcal.

Zubereitung

Die Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden.
2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen.
Kartoffelspalten darin bei mittlerer Hitze unter mehrmaligem Wenden 25-30 Minuten braten.

Während die Kartoffelspalten brutzeln:

Die Heidelbeeren waschen.
Rosmarin waschen, trocken tupfen, etwas zum Garnieren beiseite stellen. Restliche Nadeln abstreifen.
Zwiebel schälen, fein würfeln.
Champignons säubern, in Streifen schneiden.
Filetsteaks waschen, trocken tupfen, mit Küchengarn rund binden.

Inzwischen müssten die Kartoffelspalten fertig sein, einfach beiseite stellen, die Pfanne zudecken.

Weiter geht`s mit dem Fleisch:

2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets 4-5 Minuten unter Wenden braten. Die letzten 2-3 Minuten die Champignons mitbraten.
Herausnehmen, mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen.
Zwiebel und Rosmarin im Bratfett andünsten.
75 g Heidelbeeren und Ahornsirup zugeben, mit 200 ml Wasser und dem Heidelbeer-Balsamico ablöschen. 5-8 Minuten bei starker Hitze köcheln lassen.
125 g Heidelbeeren zugeben und kurz miterhitzen.
Kartoffeln und Sosse mit Salz und Pfeffer würzen.

So, und jetzt kannst du die Steaks mit Champignons, Sosse und Kartoffeln mit dem beiseite gelegten Rosmarin verzieren und das leckere Essen deinen Gästen servieren.

Guten Appetit :-)

PS: Artikel gleich hier im Online-Shop posten.

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