CreaDiva schenken und geniessen

Kinder, wie die Zeit verfliegt. Dieses Jahr am 1. Oktober feiert unser Geschäft in Altstätten schon den neunten (9.) Geburtstag. Vielen herzlichen Dank an alle unsere Kundinnen und Kunden für euer Vertrauen!

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Es hat sich auch eine Menge getan in diesen neun Jahren. Eine der wichtigsten Neuerungen: Wir sind 2017 von der Engelgasse 24 in die Marktgasse 54 umgezogen.

Aber wieder zurück zur Gegenwart. CreaDiva schenken und geniessen hat sich vom "Geheim-Tipp" zu einer festen Grösse im Städtli von Altstätten entwickelt. Und nicht nur das. Da wir allein 2019 mit unseren Ständen auch auf weit über 300 Märkten und Messen waren, dürfen wir uns auch über immer mehr Kundinnen und Kunden aus der ganzen Schweiz freuen. Manche besuchen uns sogar regelmässig bei uns im Laden in Altstätten. So Cool :-) und Dankä tuusig!! 💖🎇🎆

Das liegt - so sagen unsere Kundinnen und Kunden - einmal am tollen und freundlichen Service sowie einer Top-Beratung und zweitens - da legen wir seit Anfang an sehr viel Wert darauf - an Top-Produkten. Wie unseren Frucht-Balsamicos, die mit zu den besten der Schweiz gehören.

Wer aufhört, besser zu werden,

hört auf, gut zu sein.

Das ist ein Motto, das uns sehr am Herzen liegt. Nicht auszuruhen auf "alten Lorbeeren", sondern altbewährtes zu bewahren und dabei auch immer wieder neue Wege zu gehen, das ist uns wichtig. Und diesen Weg gehen wir auch 2023 konsequent weiter, auch wenn es immer wieder neue Herausforderungen zu meistern gibt.

Unser "jüngstes Baby" auf diesem Weg, das ist unser Online-Shop, der bei unseren Kunden unglaublich eingeschlagen hat. Wer mal einen Blick darauf werfen will, unter www.einkaufen-bei-creadiva.ch könnt ihr das gerne rund um die Uhr.

Auch sonst lassen wir uns dieses Jahr noch so einiges einfallen. Schaut doch gerne bei uns im Store Altstätten in der Marktgasse 54 oder in unserem Selbstbedienungs-Lädeli (seit 2015 geöffnet) in der Diepoldsauerstrasse 49 in Widnau vorbei, (365 x 6.00 Uhr - 21.00 Uhr offen). Oder auch auf einem der Märkte irgendwo (fast) in der ganzen Schweiz! Wir freuen uns auf euch!

Heidi Dornbierer- Kuster mit dem ganzen CreaDiva Team ❤

Ist Moringa die neue Wunderwaffe für die Gesundheit? Wer Moringa schon ausprobiert hat, schwärmt von den positiven Wirkungen und empfiehlt den feinen und wohltuenden Tee gerne weiter. Und auch rein wissenschaftlich gesehen überzeugt Moringa mit mehr Vitaminen als Obst, mehr Mineralstoffen als Gemüse und mehr Eiweiss als ein Ei. Moringa gilt als neues Gesundheitswunder. Zurecht? Ich hab mal ein wenig recherchiert - und selbst ausprobiert. Was dabei rauskam, das erfahrt ihr hier.

Für euch getestet: Moringa-Tee

Was ist denn Moringa?

Moringa, das ist ein Baum, der ursprünglich aus der indischen Himalaya-Region stammt. Heute wächst er vorallem in den tropischen Regionen Asiens, Afrikas und in der Karibik.

Grundsätzlich braucht der Moringa-Baum für sein Wachstum viel Licht und Wärme, aber nur wenig Regenwasser, da seine Wurzeln tief in die Erde reichen. Dadurch übersteht der Baum selbst starke Hitzeperioden mit Leichtigkeit.

Was diesen Baum aber so ganz besonders macht, das sind die hohen Nährwerte seiner Früchte und Blätter. Auch neueste wissenschaftliche Untersuchungen bestätigen, was zum Beispiel in der traditionellen indischen Heilkunst Ayurveda schon seit über 4000 Jahren bekannt ist: Der Moringa-Baum kann bei Vielem unterstützend wirken.

Wobei kann Moringa unterstützend wirken?

Menschen aus aller Welt berichten, wie ihnen die Wirkstoffe des Moringa-Baums Linderung verschafft haben. Dazu gehören zum Beispiel:

Diabetes. Diabetiker erzählen beispielsweise, wie bei ihnen eine Verbesserung der Blutzuckerwerte festgestellt wurde.
Cholesterin. Die Konzentration von "schlechtem" LDL-Cholesterin im Blut soll tatsächlich abgenommen, die des "guten" HDL-Cholesterins hingegen gestiegen sein.
Hautprobleme. Umschläge und Waschungen mit Moringa-Tee lindern Hautreizungen und -Entzündungen.
Arthritis
Rheuma
Asthma
Verdauungsprobleme wie Durchfall, Verstopfung, Magenschmerzen, Magen- und Darmgeschwüren, Darmkrämpfen und mehr.
Epilepsie
Kopfschmerzen
Herzprobleme
Bluthochdruck
Fieber
Blutarmut
Nierensteine
Erkrankungen der Schilddrüse
Bakterielle, Pilz-, virale und parasitäre Infektionen
Depressionen, da die Endorphin-Ausschüttung angeregt wird

Moringa-Tee zum Beispiel kann auch Schwellungen reduzieren, den Sexualtrieb erhöhen und auf natürliche Weise die Brustmilchproduktion bei stillenden Frauen anregen. Sportler schätzen den Tee als isotonisches Getränk, da Moringa-Tee Muskelkrämpfen, Gewebeübersäuerung, Bluthochdruck und allergischen Reaktionen vorbeugen kann.

Zudem sei Moringa-Tee besonders gut geeignet, um

den Körper zu entgiften
beim Abnehmen zu helfen:
Moringa fördert sie das Sättigungsgefühl und steigert die körperliche Energie.
das Immunsystem zu stärken und
das Hautbild zu verbessern.

Klingt alles zu schön, um wahr zu sein? In unserer westlichen streng wissenschaftlichen Welt haben Nahrungsexperten die Moringa-Blätter untersucht und haben eine Erklärung für die unglaubliche und von zigtausenden Menschen bestätigte Wirkung gefunden.

Was ist drin in Moringa?

Moringa-Blätter enthalten unter anderem

siebenmal so viel Vitamin C wie Orangen,
viermal so viel Vitamin A wie Karotten,
viermal so viel Calcium wie Milch,
dreimal so viel Kalium wie Bananen,
mehr Eisen als Spinat und
mehr Eiweiss als ein Ei!

Und das sind nur ein paar von mindestens 90 (!) nachgewiesenen Vitaminen, Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen und Antioxidantien. Fast keine andere Pflanze kann mit diesen Werten mithalten.

Und egal ob Kinder, Schwangere, stillende Mütter, Sportler, Studenten oder Opa und Oma, alle können von dem hochwertigen Nährstoffgehalt profitieren.

Und wie nimmt man Moringa zu sich?

Die einfachste Weise in unseren Graden ist es, Moringablätter in getrockneter Form zu kaufen. Daraus lässt sich ganz einfach Tee machen, oder du kannst die getrockneten Blätter wie Gewürz den Speisen beimischen.

Tee macht ihr am besten so:

1-2 Teelöffel Blätter oder 1 Teebeutel pro Tasse mit kochendem Wasser übergiessen und je nach Geschmack fünf bis acht Minuten ziehen lassen. Moringa-Tee hat einen eigenen, angenehmen und ganz leicht an Brennessel erinnernden Geschmack.

Fertig. Und dann das wichtigste: Geniessen :-)

Mein persönlicher Tipp:

Nimmst du eine Tasse des Moringa Tees schon früh morgens, helfen die Nährstoffe deinem Körper den ganzen Tag aktiv zu bleiben.

Moringa-Blätter mit heissem Wasser aufbrühen, dann je nach Geschmack noch Zitrone oder Honig dazu. Und zum Verfeinern noch 2 Rezepte:

Moringa-Tee, verschärfte Version 1.0

300ml Moringa-Tee kalt stellen
2 Orangen
ein frisches Stück Ingwer (2,5 cm)
ein wenig Honig zum Süßen (nach Geschmack)
1 Teelöffel Moringa Pulver

Die Orangen und die Ingwer schälen und mit allen anderen Zutaten rein in einen Mixer zu einem flüssigen Saft pürieren. Besonders erfrischend wird diese Version, wenn du noch ein paar Eiswürfel reinwirfst.

Moringa-Tee, verschärfte Version 2.0

300ml Moringa-Tee kalt stellen
⅓ Ananas

Die Ananas säubern, in kleine Stücke schneiden und mit dem kalten Moringa-Tee in einem Mixer zu einem frischen Saft pürieren. Lecker!

Moringa als Gewürz

Getrocknete Moringa-Blätter kannst du auch ganz leicht in deine sonstige Ernährung einbauen. Zum Beispiel als Gewürz in Dressings, als Pesto, in Suppen, Eintöpfen, sogar in Keksen oder Brot.

Also, ich hab das allermeiste schon selbst ausprobiert, mir schmeckt`s richtig gut, und ich fühl mich echt besser. Sagen auch immer mehr meiner Kundinnen, die den Moringa-Tee ausprobiert haben.

Mein Tipp an dich: Unbedingt mal selber testen - du wirst begeistert sein :-) Übrigens, gerne kannst du den von mir getesteten Moringa-Tee direkt bei uns bestellen:

Telefon 071 755 8000

oder rund um die Uhr in >>>unserem Online-Shop

Das Leben einer Biene ist überhaupt kein Honigschlecken. Bienen bestäuben unsere Pflanzen und sorgen dafür, dass wir feines Gemüse und saftige Früchte geniessen können. Die Bienen sind Schwerstarbeiterinnen und produzieren in ihrem kurzen Leben nur einen Teelöffel besten Honig.

In der Schweiz halten rund 19000 Imkerinnen und Imker ca. 192000 Bienenvölker. Ungefähr zwei Billionen Bienen leben laut Schätzung der Ernährungs und Landwirtschaftsorganisationen der Vereinten Nationen in landwirtschaftlich genutzten Bienenstöcken.

In den vergangenen 60 Jahren ist die Anzahl der Bienenstöcke weltweit stetig gestiegen. Während im Jahr 1961 rund 49 Millionen Bienenstöcke gezählt wurden, waren es im Jahr 2021 bereits 101 Millionen Stöcke.

Bienen haben ungefähr 60.000 Duftrezeptoren auf ihren Fühlern sitzen. Das ermöglicht es ihnen, schon aus der Ferne winzigste Duftmoleküle wahrzunehmen und die Richtung zu bestimmen, aus der der Geruch kommt.

Die Bienen sind Schwerstarbeiterinnen. Honigbienen, Wildbienen und Hummeln sind für die Pflanzenbestäubung verantwortlich. Sie produzieren mit ihrer wertvollen Arbeit pro Jahr indirekt Beeren, Obst und Gemüse im Wert von etwa 340 Millionen Franken.

Eine Biene kann in ihrem kurzen Leben maximal einen Teelöffel Honig produzieren. Da erstaunt es doch nicht, dass wir in der Schweiz für ein Kilo echten und edlen Bienenhonig schnell mal 25 Franken bezahlen.

Weltweit wurden knapp zwei Millionen Tonnen Honig produziert. Hauptproduzent ist wie immer China. Weitere Produktionsländer sind der Iran, die Türkei, Argentinien, Ukraine und die USA. Mit ungefähr 3600 Tonnen gehört die Schweiz eher zu den kleinen Honig- Produzenten. Etwa 2/3 davon ist Waldhonig, der Rest ist Blütenhonig. Zirka 1/3 des schweizerischen Honigbedarfs entsteht aus eigener Produktion, der Rest wird importiert.

Der pro Kopf Bedarf in der Schweiz liegt etwa bei 1.4 kg Honig.

In diesem Jahr war der Frühling kalt und regnerisch. Ein zu kalter April, ein regnerischer Mai. Das heisst, dass die Frühlingsernte für viele Schweizer Imkerinnen und Imker wegen des schlechten Wetters ein Totalausfall war. Viele mussten ihre Völker sogar füttern. Da hoffen wir doch, dass der Sommer für unsere Bienchen besser wird.

Neues aus der CreaDiva Küche. Frisch wie der Frühling ist unser neu gekochter Balsamico mit Löwenzahnhonig. Überall blühen sie gerade jetzt und bringen die Wiesen und Felder zum leuchten. Goldgelb sind die Blüten des Löwenzahns, die Basis für unseren leckeren Frühlingsbalsamico. Was die Bienen zu bestem Honig verarbeiten, habe ich gepflückt und zu feinem dickflüssigen Honig geköchelt, woraus nachher unser leckerer Balsamico entstanden ist.

Schnell waren die ersten Flaschen vergriffen und ich musste mich wieder auf die goldgelben Wiesen begeben, um Blüten für neuen Balsamico zu sammeln, denn die Bestellungen unserer Kunden wollten nicht aufhören. Natürlich mit grosser Freude und sehr, sehr gerne habe ich für Nachschub gesorgt. Die grosse Begeisterung unserer Kunden ist für mich natürlich ein Ansporn und das schönste Kompliment das es gibt.

Aber was kann dann der Löwenzahn so alles? Die heilende Wirkung des Löwenzahns schätzten bereits arabische Ärzte im 11.Jahrhundert. Bereits früh war seine harntreibende Wirkung bekannt, woher sich auch der Volksname Bettpisser ableiten lässt. Lediglich Gartenfreunde sehen ihn nur als lästiges Unkraut.

Der Löwenzahn ist eine ausdauernde Pflanze, erreicht Wuchshöhen von 30 cm und seine Wurzel kann bis zu 2 m lang werden. Charakteristisch ist sein Samenstand aus kugelförmig angeordneten Samen, die sich durch Luftbewegungen leicht von der Pflanze trennen und über weite Strecken davongetragen werden können. Er trägt daher im Volksmund auch den Namen Pusteblume und gehört bei uns wohl zu den bekanntesten Pflanzen.

Der Löwenzahn blüht bereits im April, er ist eine sehr wichtige Bienenweide. So dient der Löwenzahn im Frühjahr der Entwicklung der Bienenvölker und ermöglicht bei größeren Vorkommen eine Frühtracht-Honigernte, wobei ein Bienenvolk sage und schreibe für 1 Kilo Honig über 100.000 Löwenzahnblüten besuchen muss, was für eine grossartige Leistung dieser kleinen Tierchen.

Der Löwenzahn ist verdauungsfördernd, appetitanregend, blähungstreibend, harntreibend und nierendurchspühlend, er regt den Stoffwechsel an und fördert die Gallensekretion.

Löwenzahn regt die Funktionen von Leber und Gallenblase an. Durch den vermehrten Gallenfluss und die verbesserte Ausleitung aus der Leber verbessert sich die Verdauung von Eiweiß, Kohlenhydraten und Fetten. Löwenzahn gilt als Mittel zur Entgiftung und Blutreinigung in der Frühjahrskur. Er kann sogar den Allgemeinzustand von Patienten mit Leberleiden und Leberfunktionsstörungen verbessern. Die Gallensteinbildung wird vermindert. Die Förderung der Verdauung und die Steigerung des Stoffwechsels entlasten die Bauchspeicheldrüse.

Aus den kräftigen, tiefreichenden Löwenzahnwurzeln, die sehr viel Inulin enthalten, wurde früher wie auch heute Kaffeeersatz gemacht.

Der weiße Milchsaft des Löwenzahns wird als Ersatz für den wirtschaftlich wichtigen Latex des tropischen Gummibaums erforscht - mit ersten Erfolgen.

Ihr seht schon, das vielmals unbeachtete Kraut, bei Gärtnern unbeliebt - ist ein wahrer Gesundheitskünstler.

Inhaltsstoffe:Vitamine, insbesondere Carotinoide, Vitamin E und Vitamin C, Omega-3-Fettsäuren, Mineralstoffe insbesondere Kalium, Kalzium und Eisen, Inulin, Bitterstoffe, Triterpene, Phytosterole, Flavonoide, Cumarine, Phenolcarbonsäuren.

Löwenzahn in der Küche: Viele unter Ihnen wissen den Löwenzahn in der Küche schon zu schätzen, er wird als Wildkräuter-Salat immer beliebter. Kleingeschnitten verwendet man die frischen Blätter im Frühling und isst sie roh. Für das klassisch italienische oder griechische Rezept werden aber die ganzen Blattrosetten der wild wachsenden Löwenzahn-Arten verwendet.

Diese werden geputzt und kurz in Wasser abgekocht. Anschließend wird der immer noch tief grüne Löwenzahn mit reichlich Olivenöl und frischem Zitronensaft sowie mit etwas Salz und Pfeffer abgeschmeckt. Man erhält ein appetitliches und anregendes Blattgemüse, ähnlich wie Spinat. So wird Löwenzahn am Mittelmeer im Winter und Frühling als Beilage zu Fleisch oder Fisch gegessen. Beträufeln sie dieses leckere Gemüse am Schluss noch mit CreaDiva Balsamico mit Löwenzahn und das Menü ist perfekt.

Und hier können Sie den feinen Balsamico mit Löwenzahnhonig bestellen:

Immer im Herbst kommt einer der beliebtesten Balsamicos bei uns in die Regale: Unser Balsamico Blutorange. Wer ihn probiert hat, weiss, soooo schmeckt Weihnachten. Weshalb Orangen neben Sonne aber tatsächlich auch Kälte brauchen, das erfährst du hier.

Noch gar nicht so lange her, gab es Orangen nur zu bestimmten Zeiten im Jahr. Wer kann sich noch an die Bilder auf dem Seidenpapier erinnern? Palmen, manchmal eine Oase, verschleierte Frauen und fast immer ein schwarzes, rundes Gesicht mit dicken roten Lippen und strahlend weissen Zähnen. Dazu der Schriftzug: "MORO". Den Rassimus-Artikel gab es damals noch nicht und niemand dachte sich etwas Böses dabei.

Die kindliche Fantasie fing an zu blühen und Afrika, Löwen, Wüsten, Oasen - und eben schwarze Menschen in Baströckchen zogen vor dem geistigen Auge vorbei.

Erst später erfuhren wir: Die geliebten MORO-Orangen kamen gar nicht aus Afrika, sondern aus Sizilien!

Der Traum verblasste, und die sorgfältig und heimlich geglätteten Papierchen landeten im Altpapier.

Die Jahre vergingen und Orangen gab´s mit der Zeit nicht nur um Weihnachten herum, sondern das ganze Jahr über.

Kälte brauchen aber gerade die Blutorangen, denn erst die Kälte (Nachtfröste) sorgt dafür, dass sich die roten Farbpigmente im Fruchtfleisch und auf der Schale bilden. Ohne Kälte gäbe es keine orangen Orangen, sondern dasselbe ganz in grün.

Wär dann doch nicht dasselbe. Obwohl die Farbe über die Reife der Frucht nichts aussagt. Denn in Italien und Spanien werden die Orangen auch gegessen, wenn sie äusserlich noch grün sind.

Der Name Orange stammt übrigens vom alt-spanischen "auranja" und "naranja" aus dem Arabischen ab. In Europa lässt sich die Orange nicht vor dem 15. Jahrhundert nachweisen – im Gegensatz zur ähnlichen Bitterorange, die schon im Mittelalter auf dem Landweg bis nach Europa gekommen war.

Auch wenn einzelne Hinweise auf süsse Orangen schon für einen früheren Zeitpunkt vorliegen, scheint eine erhebliche Qualitätssteigerung erst ab 1500 erfolgt zu sein, durch die Einführung von besseren Sorten durch Portugiesen, die diese nach der Entdeckung des Seeweges nach Indien in Europa einführten.

So berichtet Vasco da Gama 1498, er habe in Mombasa sehr gute Orangen gefunden, viel besser als jene, die zu jener Zeit in Portugal bekannt waren. Einer Erzählung nach stand der erste in Europa gepflanzte Orangenbaum in Lissabon.

Heute gibt es fast das ganze Jahr frische Orangen, nur das schöne Einwickelpapier, das wird nicht mehr verwendet. Warum denn eigentlich nicht?

Früher, als man Orangen von Süditalien und Spanien in unsere Region brachte, verdarb auf den langen Wegen ein Grossteil der Früchte, weil sie von Fäulnis oder Schimmel befallen wurden.

Dann merkte ein kluger Kopf, dass das Seidenpapier die Früchte schützte. Heute sind Orangen innerhalb 24 bis 48 Stunden nach dem Pflücken in unseren Einkaufsläden, die bedruckten Seidenpapierchen braucht es deshalb nicht mehr.

Hm, eigentlich schade. Übrigens Orangen und Afrika, das könnte dich noch interessieren: Reisebericht "Zwei Schweizer in Madagaskar" in unserem >>>REISEfieber-Blog by Heidy. Lies doch mal rein :o)

Factbox Orangen

In Europa werden die Orangen von Oktober (Frühsorten aus Sevilla) bis August (Valencia Lates aus der Gegend um Valencia) geerntet.

Das im Welthandel bedeutendste Orangenprodukt ist der Orangensaft, der hauptsächlich aus Brasilien stammt und in Form von Konzentrat gehandelt wird. Aber auch frische Orangen haben sich mittlerweile ganzjährig fest etabliert.

Daneben dient die Orange auch als Quelle von Duftstoffen: Aus den Orangenschalen gewinnt man das Terpene d-Limonen, das als biogenes Lösemittel und Rohstoff für die Parfümindustrie vielseitig verwendet wird.

Das edel riechende Neroliöl erhält man durch Wasserdampfdestillation der Orangenblüten, wobei zumeist jedoch nicht die Blüten von Citrus sinensis, sondern die der Pomeranze (Citrus aurantium) zum Einsatz kommen.

Getrocknete Orangenschalen wiederum finden sich häufig in Teemischungen. Auch die Blüten können zu einem Tee verarbeitet werden.

PS: Was für eine aussergewöhnliche Wirkung Verwandte der Orangen, nämlich die Zitronen, haben, das kannst du >>>in diesem Post nachlesen

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